Le thon, en brochette au brasero
Le thon se décline en brochettes passées sur la braise ou en tranche mi-cuite, servie avec des légumes croquants. Deux façons de goûter le feu de bois.
Poissons et produits de la mer au brasero · La Treille
Poissons entiers et produits de la mer grillés au brasero. À La Valentine, Marseille 11e. Ouvert 7j/7, midi et soir.
La mer sur la braise
Le poisson grillé demande peu de choses : un produit frais, une braise vive et un cuisinier attentif. COBA, à La Valentine, réunit les trois autour de son brasero, sept jours sur sept.
Chez COBA, le poisson n'est pas un plat d'appoint à côté de la viande : il a sa place sur le brasero, au feu de bois. Daurade entière, gambas, poulpe et brochettes de thon y sont grillés selon le même principe que les viandes maturées, une braise vive et une cuisson surveillée de près.
La chair reste moelleuse à l'intérieur, ce qui est tout l'intérêt de servir la daurade entière plutôt qu'en filet.
Les habitants de La Treille qui cherchent un restaurant de poisson grillé trouveront la carte en ligne. À la carte : loup grillé entier en portefeuille, filet de daurade grillé, brochette de gambas et tentacules de poulpe au brasero, aïoli de poulpe, tataki de thon, linguine aux fruits de mer. L'équipe vous indique ce qui est disponible au moment de commander, et vous conseille entre poisson entier, gambas ou poulpe.
Consultez la carte du moment, ou toutes les infos pratiques sur la page Restaurant à La Valentine.
Pourquoi COBA
Le restaurant se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Le thon se décline en brochettes passées sur la braise ou en tranche mi-cuite, servie avec des légumes croquants. Deux façons de goûter le feu de bois.
Fauteuils en rotin, végétation, lumières tamisées, et une terrasse : le poisson grillé se mange aussi dehors en hiver.
Viandes maturées, pizzas au feu de bois, cocktails du bar et desserts maison : autour du poisson, la carte convient à tous les goûts de la table.
Autour du poisson
Le poisson grillé s'entoure bien. Chez COBA, le repas peut commencer par des entrées méditerranéennes à partager et un cocktail du bar, se poursuivre avec une daurade entière ou un poulpe grillé, et se terminer par un dessert maison. Les pizzas au feu de bois et les viandes maturées sont là pour les autres envies.
En semaine, l'ambiance, ce qui convient à un dîner de poisson tranquille. Le week-end, DJ et danseuses animent la salle. Depuis La Treille, le dîner peut donc rester un dîner ou devenir une soirée, selon le jour choisi.
La cuisine est faite maison, desserts et gâteaux compris : le restaurant a son propre pâtissier.
Pour un groupe, un anniversaire ou un repas d’entreprise, voir la page privatisation et groupes. Vous cherchiez plutôt un restaurant poisson grillé à Marseille en général ? Cette page présente le restaurant en général.
Accès depuis La Treille
Depuis La Treille, comptez environ 4,9 km et 9 minutes en voiture, principalement par la route de la Treille, la D4a et la D2c. Vous restez dans l'est de Marseille : COBA est le restaurant du quartier voisin, pas une expédition.
COBA se trouve au 7 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille, quartier de La Valentine, à quelques minutes du centre commercial. Un grand parking se trouve juste en face, et le restaurant est à quelques pas du cinéma de La Valentine.
| Lundi à jeudi | 12h – 14h30 · 19h – 00h |
|---|---|
| Vendredi et samedi | 12h – 14h30 · 19h – 02h |
| Dimanche | 12h – 15h · 19h – 00h |
Autres occasions
Le même restaurant, pour une autre occasion.
Restaurant brasero feu de bois Restaurant viande maturée Restaurant près de La Treille
Questions fréquentes
La daurade entière, les gambas, le poulpe et les brochettes de thon sont grillés au brasero.
Oui. Les poissons entiers et les produits de la mer passent sur la braise du brasero, au feu de bois, comme les viandes.
Renseignez-vous auprès de l'équipe ou au 06 12 58 88 15 avant de venir.
En semaine, c'est possible selon l'affluence. Le week-end, il vaut mieux réserver, en ligne ou au 06 12 58 88 15, surtout si vous faites la route depuis La Treille.
Le restaurant est à 4,9 km de La Treille, soit environ 9 minutes en voiture par la route de la Treille, la D4a et la D2c. Il se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille, près du centre commercial.
Réservation
Réservez chez COBA et laissez la braise s'occuper du poisson.
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