Le thon, en brochette au brasero
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Poissons et produits de la mer au brasero · Saint-Menet
Poissons entiers et produits de la mer grillés au brasero. À La Valentine, Marseille 11e. Ouvert 7j/7, midi et soir.
La mer sur la braise
Le poisson grillé demande peu de choses : un produit frais, une braise vive et un cuisinier attentif. COBA, à La Valentine, réunit les trois autour de son brasero, sept jours sur sept.
Chez COBA, le poisson n'est pas un plat d'appoint à côté de la viande : il a sa place sur le brasero, au feu de bois. Daurade entière, gambas, poulpe et brochettes de thon y sont grillés selon le même principe que les viandes maturées, une braise vive et une cuisson surveillée de près.
La chair reste moelleuse à l'intérieur, ce qui est tout l'intérêt de servir la daurade entière plutôt qu'en filet.
Les habitants de Saint-Menet qui cherchent un restaurant de poisson grillé trouveront la carte en ligne. À la carte : loup grillé entier en portefeuille, filet de daurade grillé, brochette de gambas et tentacules de poulpe au brasero, aïoli de poulpe, tataki de thon, linguine aux fruits de mer. L'équipe vous indique ce qui est disponible au moment de commander, et vous conseille entre poisson entier, gambas ou poulpe.
Consultez la carte du moment, ou toutes les infos pratiques sur la page Restaurant à La Valentine.
Pourquoi COBA
Le restaurant se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Une grande terrasse et une salle de 120 couverts : les tablées venues de Saint-Menet, petites ou grandes, trouvent leur place.
Viandes maturées, pizzas au feu de bois, cocktails du bar et desserts maison : autour du poisson, la carte convient à tous les goûts de la table.
Autour du poisson
Le poisson grillé s'entoure bien. Chez COBA, le repas peut commencer par des entrées méditerranéennes à partager et un cocktail du bar, se poursuivre avec une daurade entière ou un poulpe grillé, et se terminer par un dessert maison. Les pizzas au feu de bois et les viandes maturées sont là pour les autres envies.
En semaine, l'ambiance, ce qui convient à un dîner de poisson tranquille. Le week-end, DJ et danseuses animent la salle. Depuis Saint-Menet, le dîner peut donc rester un dîner ou devenir une soirée, selon le jour choisi.
La cuisine est faite maison, desserts et gâteaux compris : le restaurant a son propre pâtissier.
Pour un groupe, un anniversaire ou un repas d’entreprise, voir la page privatisation et groupes. Vous cherchiez plutôt un restaurant poisson grillé à Marseille en général ? Cette page présente le restaurant en général.
Accès depuis Saint-Menet
Le trajet depuis Saint-Menet passe par la D2 : 1,8 km, 3 minutes selon la circulation. En sortant du restaurant, vous êtes chez vous en quelques minutes.
COBA se trouve au 7 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille, quartier de La Valentine, à quelques minutes du centre commercial. Un grand parking se trouve juste en face, et le restaurant est à quelques pas du cinéma de La Valentine.
| Lundi à jeudi | 12h – 14h30 · 19h – 00h |
|---|---|
| Vendredi et samedi | 12h – 14h30 · 19h – 02h |
| Dimanche | 12h – 15h · 19h – 00h |
Autres occasions
Le même restaurant, pour une autre occasion.
Restaurant brasero feu de bois Restaurant viande maturée Restaurant près de Saint-Menet
Questions fréquentes
La daurade entière, les gambas, le poulpe et les brochettes de thon sont grillés au brasero.
Sur le brasero, au feu de bois.
Renseignez-vous auprès de l'équipe ou au 06 12 58 88 15 avant de venir.
En semaine, c'est possible selon l'affluence. Le week-end, il vaut mieux réserver, en ligne ou au 06 12 58 88 15, surtout si vous faites la route depuis Saint-Menet.
Comptez 3 minutes de route depuis Saint-Menet (1,8 km), principalement par la D2. COBA est au 7 montée Commandant de Robien, à La Valentine.
Réservation
Réservez chez COBA et laissez la braise s'occuper du poisson.
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