Le thon, en brochette au brasero
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Poissons et produits de la mer au brasero · Les Trois-Lucs
Poissons entiers et produits de la mer grillés au brasero. À La Valentine, Marseille 11e. Ouvert 7j/7, midi et soir.
La mer sur la braise
Le poisson grillé demande peu de choses : un produit frais, une braise vive et un cuisinier attentif. COBA, à La Valentine, réunit les trois autour de son brasero, sept jours sur sept.
Chez COBA, le poisson n'est pas un plat d'appoint à côté de la viande : il a sa place sur le brasero, au feu de bois. Daurade entière, gambas, poulpe et brochettes de thon y sont grillés selon le même principe que les viandes maturées, une braise vive et une cuisson surveillée de près.
La chair reste moelleuse à l'intérieur, ce qui est tout l'intérêt de servir la daurade entière plutôt qu'en filet.
Les habitants des Trois-Lucs qui cherchent un restaurant de poisson grillé trouveront la carte en ligne. À la carte : loup grillé entier en portefeuille, filet de daurade grillé, brochette de gambas et tentacules de poulpe au brasero, aïoli de poulpe, tataki de thon, linguine aux fruits de mer. L'équipe vous indique ce qui est disponible au moment de commander, et vous conseille entre poisson entier, gambas ou poulpe.
Consultez la carte du moment, ou toutes les infos pratiques sur la page Restaurant à La Valentine.
Pourquoi COBA
Le restaurant se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Fauteuils en rotin, végétation, lumières tamisées, et une terrasse : le poisson grillé se mange aussi dehors en hiver.
Viandes maturées, pizzas au feu de bois, cocktails du bar et desserts maison : autour du poisson, la carte convient à tous les goûts de la table.
Autour du poisson
Le poulpe grillé illustre bien la carte de COBA : un produit de la mer, une cuisson au feu de bois, un accompagnement simple, ici des pommes de terre, et un cocktail à côté. Autour, les entrées méditerranéennes se partagent, les desserts sont maison, et les pizzas au feu de bois contentent ceux qui hésitent.
Vous venez des Trois-Lucs en groupe, pour un anniversaire ou un dîner professionnel ? La salle de 120 couverts et la terrasse accueillent les grandes tablées, et la privatisation est possible. Réservez en ligne en précisant le nombre de convives, ou appelez le 06 12 58 88 15.
La cuisine est faite maison, desserts et gâteaux compris : le restaurant a son propre pâtissier.
Pour un groupe, un anniversaire ou un repas d’entreprise, voir la page privatisation et groupes. Vous cherchiez plutôt un restaurant poisson grillé à Marseille en général ? Cette page présente le restaurant en général.
Accès depuis Les Trois-Lucs
Le trajet depuis Les Trois-Lucs passe par la D4 et la route des Trois Lucs à La Valentine : 3,4 km, 5 minutes selon la circulation. En sortant du restaurant, vous êtes chez vous en quelques minutes.
COBA se trouve au 7 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille, quartier de La Valentine, à quelques minutes du centre commercial. Un grand parking se trouve juste en face, et le restaurant est à quelques pas du cinéma de La Valentine.
| Lundi à jeudi | 12h – 14h30 · 19h – 00h |
|---|---|
| Vendredi et samedi | 12h – 14h30 · 19h – 02h |
| Dimanche | 12h – 15h · 19h – 00h |
Autres occasions
Le même restaurant, pour une autre occasion.
Restaurant brasero feu de bois Restaurant viande maturée Restaurant près des Trois-Lucs
Questions fréquentes
La daurade entière, les gambas, le poulpe et les brochettes de thon sont grillés au brasero.
Oui. Les poissons entiers et les produits de la mer passent sur la braise du brasero, au feu de bois, comme les viandes.
L'équipe en salle vous renseigne sur le poisson du moment.
En semaine, c'est possible selon l'affluence. Le week-end, il vaut mieux réserver, en ligne ou au 06 12 58 88 15, surtout si vous faites la route depuis Les Trois-Lucs.
Comptez 5 minutes de route depuis Les Trois-Lucs (3,4 km), principalement par la D4 et la route des Trois Lucs à La Valentine. COBA est au 7 montée Commandant de Robien, à La Valentine.
Réservation
Réservez chez COBA et laissez la braise s'occuper du poisson.
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