Le thon, en brochette au brasero
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Poissons et produits de la mer au brasero · Les Camoins
Poissons entiers et produits de la mer grillés au brasero. À La Valentine, Marseille 11e. Ouvert 7j/7, midi et soir.
La mer sur la braise
Le poisson grillé demande peu de choses : un produit frais, une braise vive et un cuisinier attentif. COBA, à La Valentine, réunit les trois autour de son brasero, sept jours sur sept.
Chez COBA, le poisson n'est pas un plat d'appoint à côté de la viande : il a sa place sur le brasero, au feu de bois. Daurade entière, gambas, poulpe et brochettes de thon y sont grillés selon le même principe que les viandes maturées, une braise vive et une cuisson surveillée de près.
La chair reste moelleuse à l'intérieur, ce qui est tout l'intérêt de servir la daurade entière plutôt qu'en filet.
Les habitants des Camoins qui cherchent un restaurant de poisson grillé trouveront la carte en ligne. À la carte : loup grillé entier en portefeuille, filet de daurade grillé, brochette de gambas et tentacules de poulpe au brasero, aïoli de poulpe, tataki de thon, linguine aux fruits de mer. L'équipe vous indique ce qui est disponible au moment de commander, et vous conseille entre poisson entier, gambas ou poulpe.
Consultez la carte du moment, ou toutes les infos pratiques sur la page Restaurant à La Valentine.
Pourquoi COBA
Le restaurant se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Une grande terrasse et une salle de 120 couverts : les tablées venues des Camoins, petites ou grandes, trouvent leur place.
Tout le monde ne veut pas de poisson. Viandes maturées au brasero, pizzas au feu de bois, entrées méditerranéennes : la tablée entière trouve son plat.
Autour du poisson
Le poisson grillé s'entoure bien. Chez COBA, le repas peut commencer par des entrées méditerranéennes à partager et un cocktail du bar, se poursuivre avec une daurade entière ou un poulpe grillé, et se terminer par un dessert maison. Les pizzas au feu de bois et les viandes maturées sont là pour les autres envies.
En semaine, l'ambiance, ce qui convient à un dîner de poisson tranquille. Le week-end, DJ et danseuses animent la salle. Depuis Les Camoins, le dîner peut donc rester un dîner ou devenir une soirée, selon le jour choisi.
La cuisine est faite maison, desserts et gâteaux compris : le restaurant a son propre pâtissier.
Pour un groupe, un anniversaire ou un repas d’entreprise, voir la page privatisation et groupes. Vous cherchiez plutôt un restaurant poisson grillé à Marseille en général ? Cette page présente le restaurant en général.
Accès depuis Les Camoins
Depuis Les Camoins, comptez environ 3,9 km et 6 minutes en voiture, principalement par la D4a, le chemin des Camoins et la D2c. Vous restez dans l'est de Marseille : COBA est le restaurant du quartier voisin, pas une expédition.
COBA se trouve au 7 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille, quartier de La Valentine, à quelques minutes du centre commercial. Un grand parking se trouve juste en face, et le restaurant est à quelques pas du cinéma de La Valentine.
| Lundi à jeudi | 12h – 14h30 · 19h – 00h |
|---|---|
| Vendredi et samedi | 12h – 14h30 · 19h – 02h |
| Dimanche | 12h – 15h · 19h – 00h |
Autres occasions
Le même restaurant, pour une autre occasion.
Restaurant brasero feu de bois Restaurant viande maturée Restaurant près des Camoins
Questions fréquentes
Daurade entière, gambas, poulpe, thon en brochettes ou mi-cuit : la carte de la mer passe au feu de bois.
Sur le brasero, au feu de bois.
L'équipe en salle vous renseigne sur le poisson du moment.
La réservation est conseillée, surtout le week-end. Réservez en ligne ou par téléphone au 06 12 58 88 15.
Comptez 6 minutes de route depuis Les Camoins (3,9 km), principalement par la D4a, le chemin des Camoins et la D2c. COBA est au 7 montée Commandant de Robien, à La Valentine.
Réservation
Réservez chez COBA et laissez la braise s'occuper du poisson.
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