Le thon, en brochette au brasero
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Poissons et produits de la mer au brasero · La Millière
Poissons entiers et produits de la mer grillés au brasero. À La Valentine, Marseille 11e. Ouvert 7j/7, midi et soir.
La mer sur la braise
Le poisson grillé demande peu de choses : un produit frais, une braise vive et un cuisinier attentif. COBA, à La Valentine, réunit les trois autour de son brasero, sept jours sur sept.
Chez COBA, la daurade est servie entière, passée sur la braise du brasero, au feu de bois.
Les gambas prennent la flamme quelques minutes, le temps que la carapace colore, et arrivent avec du citron vert. Le poulpe, lui, est grillé jusqu'à ce que les tentacules caramélisent, servi avec des pommes de terre. Trois produits, une seule cuisson : le bois.
À la carte : loup grillé entier en portefeuille, filet de daurade grillé, brochette de gambas et tentacules de poulpe au brasero, aïoli de poulpe, tataki de thon, linguine aux fruits de mer. Pour savoir ce qui est sur la braise, consultez la carte en ligne ou demandez à l'équipe en salle.
Consultez la carte du moment, ou toutes les infos pratiques sur la page Restaurant à La Valentine.
Pourquoi COBA
Le restaurant se trouve à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Brochettes de thon grillées au brasero ou thon mi-cuit aux légumes croquants : la carte de la mer ne s'arrête pas à la daurade.
Une grande terrasse et une salle de 120 couverts : les tablées venues de La Millière, petites ou grandes, trouvent leur place.
Viandes maturées, pizzas au feu de bois, cocktails du bar et desserts maison : autour du poisson, la carte convient à tous les goûts de la table.
Autour du poisson
Le poulpe grillé illustre bien la carte de COBA : un produit de la mer, une cuisson au feu de bois, un accompagnement simple, ici des pommes de terre, et un cocktail à côté. Autour, les entrées méditerranéennes se partagent, les desserts sont maison, et les pizzas au feu de bois contentent ceux qui hésitent.
Vous venez de La Millière en groupe, pour un anniversaire ou un dîner professionnel ? La salle de 120 couverts et la terrasse accueillent les grandes tablées, et la privatisation est possible. Réservez en ligne en précisant le nombre de convives, ou appelez le 06 12 58 88 15.
La cuisine est faite maison, desserts et gâteaux compris : le restaurant a son propre pâtissier.
Pour un groupe, un anniversaire ou un repas d’entreprise, voir la page privatisation et groupes. Vous cherchiez plutôt un restaurant poisson grillé à Marseille en général ? Cette page présente le restaurant en général.
Accès depuis La Millière
Depuis La Millière, comptez environ 2,2 km et 3 minutes en voiture, principalement par la D8n et la D2d. Vous restez dans l'est de Marseille : COBA est le restaurant du quartier voisin, pas une expédition.
COBA se trouve au 7 montée Commandant de Robien, 13011 Marseille, quartier de La Valentine, à quelques minutes du centre commercial. Un grand parking se trouve juste en face, et le restaurant est à quelques pas du cinéma de La Valentine.
| Lundi à jeudi | 12h – 14h30 · 19h – 00h |
|---|---|
| Vendredi et samedi | 12h – 14h30 · 19h – 02h |
| Dimanche | 12h – 15h · 19h – 00h |
Autres occasions
Le même restaurant, pour une autre occasion.
Restaurant brasero feu de bois Restaurant viande maturée Restaurant près de La Millière
Questions fréquentes
Daurade entière, gambas, poulpe, thon en brochettes ou mi-cuit : la carte de la mer passe au feu de bois.
Sur le brasero, au feu de bois.
Renseignez-vous auprès de l'équipe ou au 06 12 58 88 15 avant de venir.
La réservation est conseillée, surtout le week-end. Réservez en ligne ou par téléphone au 06 12 58 88 15.
Comptez 3 minutes de route depuis La Millière (2,2 km), principalement par la D8n et la D2d. COBA est au 7 montée Commandant de Robien, à La Valentine.
Réservation
Réservez chez COBA et laissez la braise s'occuper du poisson.
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